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Salaison Pelizzari

TOUT COMMENCE DANS CE PAYS DE MONTAGNES

En 1980, Bernard PELIZZARI ouvre à La Roche-sur-Foron, au cœur de la Haute-Savoie, sa première charcuterie. Il y confectionne des produits régionaux riches et généreux, des diots, saucisses, jambons…de tradition. Rien n’a changé depuis, la charcuterie est toujours faite de manière artisanale selon les coutumes traditionnelles, et toujours fumées à la sciure de bois. Dans un souci de qualité, la gamme Alpinettes est issue de recettes authentiques de notre terroir.